Mesesan Kinga

Tört paszuly

Mesesan Kinga

Tört paszuly

#Tört  #paszuly #regenorosan 

 

Hozzávalók:

0,5 kg paszuly, fehér bab vagy sötét, nem a nagyon apró szemű, mert az nem jó

2 cikk fokhagyma

1 ék zsír

izlés  szerint só

ízlés  szerint bors

3 fej hagyma

ízlés szerint piros paprika

2 db babérlevél

1 kissebb füstölt csont ( opcionális)

 

Elkészítés:

3 óra

A babot beáztatom egy nappal előre, hideg vízbe.  

Másnap kétszeres vízzel odarakom főni, sóval,  a 2 db babér levéllel és a füstölt csonttal. Ha van kukta otthon, felére csökken a főzési idő.

 

Jó sokáig kell főzni, amíg majdnem szétfő a bab. Ha megfőtt, leszűrjük, a levét külön rakjuk, mert még szükség lesz rá.

 

A babot turmixoljuk, felöntjük ízlés szerint a félre tett lével ( ki milyen állagot szeretne, én sűrűn szeretem, nem folyósan), kavargatás mellett még egy- két percig hagyjuk, hogy osszefőjön és kész is.  

 

Tálaláshoz készítünk hozzá pörkölt hagymát a 3 fej hagymából ( kockázzuk és zsíron megpirítjuk, pirospaprikával meghintjük)

 

Lehet sült kolbásszal vagy sült szalonnával, de lehet csak így hagymáson is, én most zsenge csalánt is forráztam rá zöldség gyanánt.

 

Jó étvágyat hozzá!🙂

4815
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Tobias Erika

Sós pörkölt mandulás muffin

Tobias Erika

május 15.
Tobias Erika

Gránátalmás keksz- regenorosan

Tobias Erika

május 15.
Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Piheni Brigitta

Gyógynövények, mint fűszernövények a konyhában

Piheni Brigitta

2023 szeptember 01.
Piheni Brigitta

Csirkemelles rakott krumpli

Piheni Brigitta

2023 augusztus 29.
Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Kovács Andrea és Levente

2023 július 21.
Piheni Brigitta

Az angyalok is esznek babot, hát akkor mi is !

Piheni Brigitta

2023 július 08.
Borsi Ibolya

Szallonás tojás rántotta

Borsi Ibolya

2023 április 16.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom