Mesesan Kinga

#Töltött #káposzta #regenorosan #bulgurral

Mesesan Kinga

 A savanyú kaposztàt mossuk ki ( vagy egy éjszaka alatt áztassuk ki) és akkor fogyasztható a kúra alatt is.

 

Hozzávalók:

50 dkg aprított savanyú káposzta

1 fej savanyú káposzta egészben (vagy egész levelek)

1 kg darált sertéshús

30 dkg füstölt szalonna

20 dkg bulgur

1 fej vöröshagyma

1 ek zsír

bors

pirospaprika

csombor (borsikafű)

kapor

 

Elkészítés: A megtisztított hagymát felkockázzuk, megdinszteljük zsíron, hozzáadjuk a megmosott bulgurt, alaposan átforgatjuk, majd hozzáöntjük a darált húshoz, sóval, borssal és kevés pirospaprikával fűszerezzük, alaposan összedolgozzuk.

 

Ezután a savanyított fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, a vastagabb ereket kivágjuk óvatosan a levelekből, és beletöltjük a húst, ügyesen felcsavarjuk a leveleket, a végeket benyomkodjuk.

 

A fazék alját kibéleljük a vágott káposzta felével, elrendezzük rajta a töltelékeket, majd következhet a kisebb darabokra vágott füstölt hús vagy szalonna. Így rétegezzük, amíg tartanak az alapanyagok.

 

Megszórjuk vágott kaporral és csomborral, felöntjük vízzel, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét és lassú tűzön készre főzzük.

 

Megjegyzés: ugyanezt elkészíthető friss kaposztàval , házi paradicsom szósszal lehet savanytítani.

Jó étvágyat hozzá!🙂

Ha tetszett a bejegyzés, esetleg további kérdéseid vannak, akkor vedd fel velem a kapcsolatot, vagy írj egy hozzászólást. Szívesen segítek bármiben.

Mesesan Kinga    074003...click     Üzenet

Hasonló bejegyzések a témában

Tobias Erika

Regenoros bourbon -vaníliás- kókuszos fagyi

Tobias Erika

2020 június 09.
Tobias Erika

Házi kenyér-kenyérsütőgéppel

Tobias Erika

2020 április 08.
Kádas Kinga

Regenor chimichurri

Kádas Kinga

október 16.
Kádas Kinga

Házi miccs

Kádas Kinga

október 16.
Simon Emőke HV

Reg-enoros reggeli , fogyókúrában 😀

Simon Emőke HV

október 05.
Tobias Erika

Regenoros répa lekvár

Tobias Erika

2020 május 04.
Seres Andrea

Együnk hajdinát!

Seres Andrea

július 26.
Szász Kinga

Bounty szelet/torta Reg-enorosan

Szász Kinga

június 04.
Tobias Erika

Regenoros citromkrém

Tobias Erika

május 30.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom