Bundás kenyér muffin

A bundás kenyér az egyik leggyorsabb, legkiadósabb maradékmentő és olcsó fogás, kiadós reggeli vagy ideális gyors vacsora önmagában, de főzelékekhez is nagyon jó feltét.

Kicsit átalakítva, más formában is elkészíthető. Biztos, hogy minden van hozzá otthon, és ráadásul pár perc alatt összedobható. Az alaprecept ráadásul nagyon jól gazdagítható:egy kis aprított bacon, sonka vagy kolbász is mehet bele, a füstös íz csak jót tesz neki! Az újhagyma vagy a kapor igazán feldobja! 

Hozzávalók:5 tojás, hagyma, kapor, kolbász, (bacon, sonka), pirítós kenyér, só, bors. 😘

Elkészítés: 

A tojásokat egy keverőtálba felütjük, sózzuk, borsozzuk, villával elhabarjuk, felverjük. A pirított kenyeret apróra kockázzuk, beleforgatjuk a tojásos keverékbe. A felkockázott kolbászt vagy bacont is hozzáadjuk. Végül jöhet a hagyma és a kapor is. 

Szilikonos muffinformákba osztjuk a masszát, és 180 fokos sütőben, légkeverés mellett 15 perc alatt megsütjük.

Váljon egészségetekre! 😋