Mesesan Kinga

#Borjú #pörkölt #regenorosan

Mesesan Kinga

A #marhapörkölt  kistestvére a #borjúpörkölt és ha #regenorozunk k itt van a kis receptem hozzá.🙂

 

A borjúhús fiatalabb és omlósabb, érdemes otthon is megpróbálkozni vele.🙂

 

Fontos, hogy megfelelő ideig pároljuk, nem szabad elkapkodni, csak jó ráérősen 😀

 

Hozzávalók:

1 kg borjúhús

3 evőkanál zsír

2 fej hagyma

1 zöldpaprika( vagy piros, én mindkettőt vágtam bele, szép színes)🙂

1 paradicsom

 só ízlés szerint

1 kk fűszerpaprika

1 csipet köménymag( elhagyható)

 

🕑 Elkészítés ideje:

Körülbelül két óra.

 

 Elkészítés:

A hagymát és a húst kockázd fel, a paradicsomot és paprikát is vágd azonos méretű kockákra, vagy csíkokra. Zsíron párold üvegesre a hagymát, majd dobd rá a húst, és pirítsd fehéredésig.

 

Szórd meg pirospaprikával, és sózd meg, majd keverd el. Add hozzá a paradicsomot és a  paprikát, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje.

 

Addig főzd a pörköltet fedő alatt, amíg a hús omlós és puha nem lesz. A vizet, ha szükséges, időről időre pótold, de csak a végén sózz utána.

 

Ha kész, köretként puliszka, bulgur, krumli, csicseriborsó purével és friss ropogós zöldségsalátával lehet is találni.🙂

 

Jó étvágyat hozzá!

Ha tetszett a bejegyzés, esetleg további kérdéseid vannak, akkor vedd fel velem a kapcsolatot, vagy írj egy hozzászólást. Szívesen segítek bármiben.

Mesesan Kinga    074003...click     Üzenet

Hasonló bejegyzések a témában

Tamás Andrea

Bolognai spagetti

Tamás Andrea

május 06.
Tamás Andrea

Mennyi zsírt kell enni a Reg-Enor diéta alatt?

Tamás Andrea

2020 június 11.
Kovács Andrea és Levente

Fogyás éhezés nélkül 🙂

Kovács Andrea és Levente

szeptember 23.
Piheni Brigitta

Regenoros ebéd mindenkinek is

Piheni Brigitta

június 03.
Piheni Brigitta

Gyros házilag, egészségesebb változatban!

Piheni Brigitta

szeptember 04.
Piheni Brigitta

Regenoros ebéd mindenkinek is

Piheni Brigitta

augusztus 16.
Piheni Brigitta

Közel a 4 X-hez is jöhet gyermekáldás !!!

Piheni Brigitta

augusztus 01.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom