Mesesan Kinga

#Borjú #pörkölt #regenorosan

Mesesan Kinga

A #marhapörkölt  kistestvére a #borjúpörkölt és ha #regenorozunk k itt van a kis receptem hozzá.🙂

 

A borjúhús fiatalabb és omlósabb, érdemes otthon is megpróbálkozni vele.🙂

 

Fontos, hogy megfelelő ideig pároljuk, nem szabad elkapkodni, csak jó ráérősen 😀

 

Hozzávalók:

1 kg borjúhús

3 evőkanál zsír

2 fej hagyma

1 zöldpaprika( vagy piros, én mindkettőt vágtam bele, szép színes)🙂

1 paradicsom

 só ízlés szerint

1 kk fűszerpaprika

1 csipet köménymag( elhagyható)

 

🕑 Elkészítés ideje:

Körülbelül két óra.

 

 Elkészítés:

A hagymát és a húst kockázd fel, a paradicsomot és paprikát is vágd azonos méretű kockákra, vagy csíkokra. Zsíron párold üvegesre a hagymát, majd dobd rá a húst, és pirítsd fehéredésig.

 

Szórd meg pirospaprikával, és sózd meg, majd keverd el. Add hozzá a paradicsomot és a  paprikát, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje.

 

Addig főzd a pörköltet fedő alatt, amíg a hús omlós és puha nem lesz. A vizet, ha szükséges, időről időre pótold, de csak a végén sózz utána.

 

Ha kész, köretként puliszka, bulgur, krumli, csicseriborsó purével és friss ropogós zöldségsalátával lehet is találni.🙂

 

Jó étvágyat hozzá!

5153
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Piheni Brigitta

Étolaj nélküli majonéz? IGEN

Piheni Brigitta

május 18.
Péterffy Blanka Imola

Elég a súlyfeleslegből

Péterffy Blanka Imola

május 14.
Piheni Brigitta

Ketogén diéta alapu hidegtál

Piheni Brigitta

január 21.
Szabó Zsófia Tünde

Online -offline munka 😍

Szabó Zsófia Tünde

március 05.
Borsi Ibolya

Regenoros vacsorám

Borsi Ibolya

január 17.
Piheni Brigitta

Hogyan fogyjunk jojó effektus nélkül?

Piheni Brigitta

január 12.
Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Piheni Brigitta

Asztmapipa már a múlté !

Piheni Brigitta

2023 december 01.
Piheni Brigitta

Csülök Brigi módra 😉!

Piheni Brigitta

2023 november 21.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom