Tamás Andrea

Ratatouille regenorosan

Tamás Andrea

Ratatouille regenorosan

#Kedvenc #vacsora Ratatouille (francia lecsó) 
hozzávalók / 4 adag
3 kis db cukkini
1 nagy db padlizsán
4 nagy paradicsom
1 közepes db piros paprika
1 közepes db sárga paprika
1 közepes db fehér hagyma
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
500 ml paradicsomszósz
1 dl víz
1 ek zsír 
1 db babérlevél
1 tk kakukkfű
1 tk majoranna
1 tk oregánó
1 tk rozmaring 
só ízlés szerint
bors ízlés szerint Elkészítés
Kockázzuk fel a cukkinit, a padlizsánt vékonyabbra. A padlizsánt sózzuk, és hagyjuk állni fél órát, hogy a keserű levét kiengedje. A paprikát vágjuk kockára.
A zsíron , vagy pirított szalonna zsírján, lassú tűzön pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát, tegyük bele a paprikát, padlizsánt, cukkinit, és kevergetve pároljuk félpuhára.
Adjuk hozzá a paradicsomszószt, fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk, és rotyogtassuk tovább, amíg a zöldségek roppanós puhára nem főnek. Ne főzzük túl! Köretnek Turmeric-es rizst főztem. 
A rizst megmossuk, kicsi zsíron pergeljük és fél öntjük vízzel. Szárított zöldségekkel és sóval ízesítjük.
Nem szoktam megfőzni teljesen, inkább fedő alatt tartom tálalásig. Jó étvágyat kívánok! 😃😘

Ha tetszett a bejegyzés, esetleg további kérdéseid vannak, akkor vedd fel velem a kapcsolatot, vagy írj egy hozzászólást. Szívesen segítek bármiben.

Tamás Andrea    Életmódváltás lépésről lépésre    004074281...click     Üzenet
974
Schvarczkopf Enikő
Schvarczkopf Enikő   2020 június 11.
Ez nagyon jól hangzik, ki kell próbáljam!
Tamás Andrea
Tamás Andrea   2020 június 11.
Schvarczkopf Enikő Ricsi azt mondta, hogy "Anya, hogy lehet ilyen finom a zöldség?" 😁
Kovács Andrea és Levente
Kovács Andrea és Levente   2020 június 11.
Ilyesmit màr kèszìtettem, csak nem tudtam, hogy ilyen frappàns neve van 🙂 Èn mindent bele lecsònak hìvom 😃
Vendég7453
Vendég7453   2020 június 12.
Milyen jól hangzik, biztos finom, ki kell próbáljam!
Vendég11656
Vendég11656   2020 június 12.
Ezt mentem! 😉 es rövidesen ki probálom . Köszii
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Tamás Andrea

Bolognai spagetti

Tamás Andrea

május 06.
Tobias Erika

Regenoros bourbon -vaníliás- kókuszos fagyi

Tobias Erika

2020 június 09.
Tobias Erika

Házi kenyér-kenyérsütőgéppel

Tobias Erika

2020 április 08.
Kádas Kinga

Regenor chimichurri

Kádas Kinga

október 16.
Kádas Kinga

Házi miccs

Kádas Kinga

október 16.
Simon Emőke HV

Reg-enoros reggeli , fogyókúrában 😀

Simon Emőke HV

október 05.
Tobias Erika

Regenoros répa lekvár

Tobias Erika

2020 május 04.
Seres Andrea

Együnk hajdinát!

Seres Andrea

július 26.
Szász Kinga

Bounty szelet/torta Reg-enorosan

Szász Kinga

június 04.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom