Regenor-os rántott hús zöldségekkel

Sziasztok! Hoztam ma nektek egy egyszerű receptet ami kiváló ebéd vagy vacsora ötlet lehet. Szerintem nincs olyan ember aki ne szeretne a rántott húst . Ez nálunk sincs másképp. Ahogy a párom mondaná: “Milyen diéta ez ahol rántott húst eszel??” Hát ez a regenoros diéta.

Hozzávalók:

500 g csirkemell

3 tojás

Kukorica liszt a panírozáshoz

Glutén mentes panírmorzsa (boltokban lehet kapni)

500 g fagyasztott zöldség keverék

Zsír vagy ghi a sütéshez

Só, bors, fűszerpaprika, fokhagyma por

Elkészítés:

A csirkemelleket fel szeleteljük és kicsit ki klopfoljuk. Sóval, borssal, fokhagyma porral fűszerezzük. A tojásokat fel verjük és ezeket is fűszerezzük. A lisztet és a panírmorzsát egy egy tányérra tesszük és a lisztbe szórunk egy kis pirospaprikát. Jöhet a megszokott panírozás: liszt, tojás, panírmorzsa. A hús szeleteket forró zsírban vagy ghiben megsütjük.

A zöldségeket kevés zsírban meg dinszteljük és fűszerezzük ezeket is. Mikor puhák, kész tálaláskor a zöldségeket 3 olvasztott (1 ha szolid) evőkanál zsírral meg locsoljuk.

Jó étvágyat

Ha más receptek, tippek is érdekelnek sok szeretettel várlak a Facebook csoportomba!

https://www.facebook.com/groups/497803261794503/