Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Hozzávalók:

1 liter friss paszuly

1 köteg friss zöldség (5 murok, 3 petrezselyem)

zöld levelek (petrezselyem, zeller levél)

1 zöld paprika

Kicsi darab füstölt szalonna 

Fűszerek: só, bors, őrölt paprika

Rántáshoz: 1 kanál zsír, 1 kanál liszt (lehet rizsliszt is) paradicsomlé

 

Elkészítés:

3 liter vízbe feltesszük az átmosott paszulyt főni, mikor félig megfőtt hozzátesszük a megtakarított, apróra vágott murkot (sárgarépát) és petrezselymet, a zöld leveleket összekötve,  a zöld paprikàt és a füstölt szalonát egészbe. Fűszerezzük sóval, borssal és miután megfőtt minden, bele tesszük a rántást. A zsírt megvasszuk, bele tesszük a lisztet, paradicsomlevet ízlés szerint, őrölt paprikát és a levesnek a levéből egy keveset. Miután ez felforrt, hozzá adjuk a leveshez (lehet szűrőn keresztül). Még kicsit összefőzzük és ha hígabban szeretjük lehet még vizet tenni hozzá.

Mellé frissen vágott hagymát lehet tálalni, de önmagában is nagyon finom. A szalonát szintén mellé ajánlom, kicsi darabokra vágva.

Jó étvágyat! 

1790
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Piheni Brigitta

Gyógynövények, mint fűszernövények a konyhában

Piheni Brigitta

2023 szeptember 01.
Piheni Brigitta

Csirkemelles rakott krumpli

Piheni Brigitta

2023 augusztus 29.
Piheni Brigitta

Az angyalok is esznek babot, hát akkor mi is !

Piheni Brigitta

2023 július 08.
Borsi Ibolya

Szallonás tojás rántotta

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Reggelim

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Rántott gombát reggelire

Borsi Ibolya

2023 március 22.
Borsi Ibolya

Regenoros bőségtál " Ibolyásan"

Borsi Ibolya

2023 március 20.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom