Töltött paprika másképp-Regenorosan
Hozzávalók:
500gr darált hús
1 hagyma
2 kanál zsír a hagyma lesütéséhez
100 gr köles
70 gr zabszem
70 gr hajdina
Só,bors,kakukkfű,oregánó,pirospaprika
500 ml házi készítésű paradicsomlé
Víz amíg a paprikákat ellepi
8-10 tölteni való paprika ,mérettől függ ,ha kisebbek 10 ,ha nagyobbak csak 8.
Elkészítés:
A hagymát megpucolom,felkockázom két kanál zsíron mepirítom,miután levettem a tűzhelyről megszórom pirospaprikával.
A húshoz adom a pirított hagymát fűszereket.
A kölest,hajdinát és zabszemeket leöblítem egy szűrőbenfolyó víz alatt és összekeverem a hússal.
Megtöltöm a paprikákat amelyeknek előzőleg eltávolítottam a magos részét és szárát.
Bele helyezem a kuktába ,felöntöm a paradicsomlével és vízzel míg ellepi a paprikákat teljesen.
15-20 percig főzöm miután a kukta elkezd sipolni.
#Regenor kúrába nagyszerű ebéd
