CSELINSZKI Erika

Ghee vaj -készítés házilag

CSELINSZKI Erika

Hozzávalók:

-Vastag falú edény 

-2 csomag jóminőségű vaj -82%

-sok türelem a kevergetéshez 

 

Elkészítés:

A vajat kiszedjük a csomagolásból és egy vastag falú edénybe helyezzük.

Elkezdjük melegíteni közepes lángon  amíg teljesen felolvad.

Ezután lejebb vesszük a lángot alatta ,nem kell lobogjon hanem csak csendesen gyöngyözzön a vaj .

Folyamatosan kevergetjük ,közben hab képződik amit le kell szedni a felszínéről .

Egy idő után elkezd szépen kitisztulni,átlátszóvá vállni nem kell az alját felkaparni mert oda fog lerakódni a szennyeződés a vajból.

Miutám teljesen kitisztult  egy sűrű fémszűrőn vagy egy géz segítségével át lehet szűrni egy befőttes üvegbe.

Szobahőmérsékleten is lehet tárolni de ha hosszabb ideig szeretnénk fogyasztani akkor érdemes hűtőszekrénybe tenni és fogyasztás előtt 10 percel kivenni hogy kenhető legyen .

Regenor kúrában így lehet  helyettesíteni a vajat.

5688
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Racz Anita

Céklás brownie Reg-enorosan

Racz Anita

június 28.
Racz Anita

Fogyás egészségesen!

Racz Anita

június 28.
Tobias Erika

Cukkini palacsinta

Tobias Erika

június 17.
Tobias Erika

Bounty ízű zabkása

Tobias Erika

június 15.
Racz Anita

Ne habozz… keress bizalommal!

Racz Anita

június 07.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom