Töltött paprika másképp-Regenorosan

Hozzávalók:

500gr darált hús

1 hagyma 

2 kanál zsír a hagyma lesütéséhez 

100 gr köles

70 gr zabszem

70 gr hajdina

Só,bors,kakukkfű,oregánó,pirospaprika

500 ml házi készítésű paradicsomlé

Víz amíg a paprikákat ellepi

8-10 tölteni való paprika ,mérettől függ ,ha kisebbek 10 ,ha nagyobbak csak 8.

Elkészítés:

A hagymát megpucolom,felkockázom két kanál zsíron mepirítom,miután levettem  a tűzhelyről megszórom pirospaprikával.

A húshoz adom a pirított hagymát fűszereket.

A kölest,hajdinát és zabszemeket leöblítem egy szűrőbenfolyó víz alatt és összekeverem  a hússal.

Megtöltöm a paprikákat amelyeknek előzőleg  eltávolítottam a magos részét és szárát.

Bele helyezem a kuktába ,felöntöm a paradicsomlével és vízzel míg ellepi a paprikákat teljesen.

15-20 percig főzöm miután a kukta elkezd sipolni.

#Regenor kúrába  nagyszerű ebéd