Szalacsi Brigitta

Regenor diétába illő Csevap, pitával és grillzöldségekkel

Szalacsi Brigitta

Regenor diétába illő Csevap, pitával és grillzöldségekkel

Volt már olyan, hogy nagyon kívántad kúra alatt a Fastfood - ot?? Ha igen akkor next time nem kell sanyargatni magad. Itt egy tuti recept, amit büntetlenül meg lehet enni Regenor ideje alatt is. 💪🏻

 

Hozzávalók:

A csevaphoz:

▪️300 g darált marhahús

▪️300 g darált sertéshús

▪️1 fej hagyma

▪️4 gerezd fokhagyma

▪️1 tk só

▪️½ tk őrölt bors

▪️1 tk füstölt pirospaprika

▪️1 tk borsikafű

▪️2 - 3 ek víz

 

A grillzöldségekhez:

▪️1 db padlizsán

▪️1 - 2 ek olvasztott zsír

▪️só

▪️2 db kaliforniai paprika

 

Az összeállításhoz:

▪️4 db pita

▪️1 - 2 ek olvasztott zsír

▪️só, bors

▪️½ csokor petrezselyem

 

Elkészítés:

A csevap elkészítésével kezdünk, a végén foglalkozunk a pitával.

Első lépésként a húst egy méretes tálba tesszük, amiben majd kényelmesen össze tudjuk gyúrni a többi alapanyaggal.

A hagymát apróra vágjuk, és a húshoz adjuk. Jöhet bele az összezúzott fokhagyma, a só és a fűszerek, valamint egy pici víz, mert így szaftosabb marad. Alaposan összegyúrjuk az egészet, és kb. 8 cm-es, hosszúkás rudakat formázunk a masszából.

Félretesszük őket egy tányérra, ameddig előkészítjük a zöldségeket.

A padlizsánt karikákra vágjuk, és mindkét oldalát vékonyan zsírozzuk, valamint sózzuk. A kaliforniai paprikát is hasonló méretű, nagyobb darabokra vágjuk, és a padlizsánnal, valamint a hússal együtt feldobjuk a 180-200 fokos grillre. A paprikát egészen addig sütjük, ameddig megfeketedik. Ahogy elkészültek, lekapjuk őket a grillről.

 

A pitát is turbózzuk egy kicsit: mindkét oldalát vékonyan zsírozzuk, sózzuk, borsozzuk, és a grillre dobjuk oldalanként 1-2 percre, hogy csak épp kapjon egy kis színt, valamint ropogósságot. Ahogy elkészült, lekapjuk, a végeit levágjuk, majd jöhetnek bele a grillzöldségek, néhány csevap, végül egy kevés, apróra vágott petrezselyemmel is megszórjuk, hogy frissességet adjon neki.

 

Forrás, alaprecept: StreetKitchen

 

 

3234
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Tobias Erika

Sós pörkölt mandulás muffin

Tobias Erika

május 15.
Tobias Erika

Gránátalmás keksz- regenorosan

Tobias Erika

május 15.
Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Piheni Brigitta

Gyógynövények, mint fűszernövények a konyhában

Piheni Brigitta

2023 szeptember 01.
Piheni Brigitta

Csirkemelles rakott krumpli

Piheni Brigitta

2023 augusztus 29.
Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Kovács Andrea és Levente

2023 július 21.
Piheni Brigitta

Az angyalok is esznek babot, hát akkor mi is !

Piheni Brigitta

2023 július 08.
Borsi Ibolya

Szallonás tojás rántotta

Borsi Ibolya

2023 április 16.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom