Raffaello Reg-enorosan

Raffaello #regenoros- #slimes  változata: kókuszos kölesgolyó 🙂

Kipróbált recept 🙂

Egyszerű, nagyszerű és finom! :-)

A következő recept alapján készítettem

Hozzávalók:

- 2 dl köles mérőpohárban kimérve,

- 2 evőkanál karobpor, 

- édesítéshez: stevia  vagy eritrit ízlés szerint

- fél citrom reszelt héja, 

-1 vaníliarúd kikapart belseje,

 annyi kókuszreszelék, hogy jól formázható masszát kapj (kb. 3 evőkanálnyi)

Elkészítés:

A kölest folyó víz alatt jól megmosom, majd háromszor annyi vízzel felteszem főni, és 15-20 perc alatt puhára főzöm. Kókusztejben is főzhető, ez esetben kalóriadúsabb és lágyabb ízű lesz. Én vízben készítettem!

Ezt követően, ha félig kihűlt, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a steviát vagy eritritet, a kókuszreszeléket, vaníliarúd kikapart belsejét, és golyókat formálok belőle. Majd meghempergetem kókuszreszelékben.

Receptet itt találtam: https://m.facebook.com/groups/1652731618355904/permalink/2537288173233573/