Kovács Andrea és Levente

Sült oldalas gazdag zöldségágyon Reg-enorosan.

Kovács Andrea és Levente

Hozzávalók:

1,5-2 kg húsos sertésoldalas 

6 sárgarépa

3 petrezselyem

1 karalábé

1 zellergumó

2 édesburgonya

1 kisebb karfiol

1 kisebb brokkoli

1 fej fokhagyma

4 nagyobb burgonya

fűszerek: só, őrölt bors, darált pirospaprika, száritott fűszerkeverék, őrőlt kömény

 

Elkészités:

Az oldalast kb 7-8 cm-es darabokra vágjuk és érdemes sütés előtt néhány órával, vagy akár előtte 1 nappal befűszerezni, érjenek össze az ízek. Só, bors, pirospaprika, száritott fűszerkeverék, őrölt kömény és apróra vágott fokhagyma adja meg az igazán jó ízét. Lefedve hűtőben tároljuk felhasználásig.

A zöldségeket megtakarítjuk és nagyobb darabokra felszeleteljük, fűszerezzük sóval, borssal. A tepsit kikenjük zsírral, ráhelyezzük a zöldségeket, majd a húst. Lefedjük vagy alufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 2 óra alatt megsütjük. 1,5 óra elteltével érdemes levenni a tepsiről a fóliát és kicsit megpiritani az étel tetejét.

 

Jó étvágyat hozzá!

 

 

4816
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Piheni Brigitta

Gyógynövények, mint fűszernövények a konyhában

Piheni Brigitta

2023 szeptember 01.
Piheni Brigitta

Csirkemelles rakott krumpli

Piheni Brigitta

2023 augusztus 29.
Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Kovács Andrea és Levente

2023 július 21.
Piheni Brigitta

Az angyalok is esznek babot, hát akkor mi is !

Piheni Brigitta

2023 július 08.
Borsi Ibolya

Szallonás tojás rántotta

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Reggelim

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Rántott gombát reggelire

Borsi Ibolya

2023 március 22.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom