Reg-enoros ebéd

🍽Tepsiben sült csirkecomb, gombával és fűszeres lila krumplival!

👩‍🍳Regenoros ebéd! 🤩

💥Elkészítés idő: 30 perc

4 fő részére elengedő

Sütősi idő: 80 perc

💥HOZZÁVALÓK

6-8 db csirkecomb

5oo gr csiperke gomba

25o dkg lila krumpli

só ízlés szerint

6 ek zsír

1 tk pirospaprika

1/2 tk rozmaring

bors

5-6 gerezd fokhagyma

2 fej lilahagyma

1/2 tk bors

1 tk pirospaprika

1/2 tk rozmaring

5oo gr csiperke gomba

💥ELKÉSZÍTÉS

A csirkecombot megtisztítjuk, leitatjuk róla a nedvességet, majd bedörzsöljük a sóval.

6 ek zsírt egy tálkában megolvasztjuk, elkeverjük benne a pirospaprikát, a rozmaringot, ízlés szerint a borsot és 2 gerezd zúzott fokhagymát. A páccal bekenjük a csirkemellett, ami megmaradt azt ráöntjük, hagyjuk állni legalább 1órát.

Egy tepsibe felforrósítjuk a maradék zsírt, belehelyezzük a csirkecombot.

A lila krumplit megmossuk, a héját átdörzsöljük, tetszés szerint felvágjuk, vagy karikára, vagy hasábokra.

A zsírt összekeverjük a sóval, borssal, pirospaprikával és a rozmaringgal, ráöntjük a krumplira és szépen összeforgatjuk.

Hozzádjuk a csiperke gombát.

💥180 fokra előmelegített sütőben egy órán át pároljuk, majd a fóliát levéve 200 fokon 20 percig pirítjuk.