Töltött cukkini

Hozzávalók:

➡️ 5 közepes cukkini

➡️ 1 nagy fej hagyma

➡️ 2 db sárgarépa

➡️ 1 negyed zeller

➡️ 2 db paprika

➡️ 5 cikk foghagyma

➡️ kb fél kg darálthús

➡️ 2 tojás

➡️ 1 kanál liszt

➡️ fűszerek: só, bors, pirospaprika, majoránna, kurkuma, petrezselyem

Elkészítés:

1. Apróra vágjuk a zöldségeket. Zsíron megdinszteljük a zöldségeket.

2. Hozzátesszük a darált húst, addig dinszteljük azt is még kifehéredik.

3. Ezek után fűszerezzük ízlés szerint.

4. Miután levesszük a gáztűzhelyről, hozzátesszük 2 tojást és egy kanál lisztet.

5. Az előre meghámozott kibelezett lesózott cukkinit/tököt megtöltjük ezzel a töltelékkel.

6. Majd mehet a sütőbe. Mikor már majdnem kész, ha szeretnénk rakhatunk rá vegán reszeltsajtot is, majd süssük készre.

(Reg-enor kúrázók számára tilos a sajt‼️ Ők vegán sajtot használhatnak. Viszont inkább hanyagolják a sajt barmilye formáját. Lehet, hogy tilos összetevőket tartalmaznak.)