Tamás Andrea

Sárgaborsó főzelék füstölt kolbásszal

Tamás Andrea

Sárgaborsó főzelék füstölt kolbásszal

Sziasztok! 

A következő recept is azt mutatja, hogy mennyire szuper a Reg-enor diéta! 

Hozzávalók

50 dkg sárgaborsó

30 dkg füstölt kolbász

1 közepes fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 tk só

5 dkg disznózsír

1 evőkanál durumliszt

 

 

 

Elkészítés

A sárgaborsót előző este hideg vízbe beáztatjuk.

A beáztatott borsót  1,5 l vízben feltesszük főni.

A vöröshagymát megfosztjuk a héjától, és egészben a borsóhoz adjuk. Később, mielőtt szétfőne, eltávolítjuk.

A fokhagymát szétzúzzuk, és szintén a borsóhoz keverjük, valamint a sót is hozzáadjuk.

Kb. 1 óra hosszáig főzzük, közben többször kevergetjük, mert ahogy kezd szétfőni, könnyen odaéghet.

Amikor a borsó teljesen szétfőtt, turmixoljuk és berántjuk a főzeléket.

Rántáshoz a zsíron a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, és kb. 4 dl hideg vízzel felengedjük, és szűrőn keresztül hozzákeverjük a főzelékhez.

A kolbászt zsírjára sütjük, pici vízzel felengedve, fedő alatt.

Egy hagymát zsírban megpiritunk, levesszük a tűzhelyről és 1 kiskanál pirospaprikát keverünk bele.

Szuper regenoros ebéd!

Jó étvágyat hozzá! 

4018
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Tobias Erika

Sós pörkölt mandulás muffin

Tobias Erika

május 15.
Tobias Erika

Gránátalmás keksz- regenorosan

Tobias Erika

május 15.
Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Piheni Brigitta

Gyógynövények, mint fűszernövények a konyhában

Piheni Brigitta

2023 szeptember 01.
Piheni Brigitta

Csirkemelles rakott krumpli

Piheni Brigitta

2023 augusztus 29.
Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Kovács Andrea és Levente

2023 július 21.
Piheni Brigitta

Az angyalok is esznek babot, hát akkor mi is !

Piheni Brigitta

2023 július 08.
Borsi Ibolya

Szallonás tojás rántotta

Borsi Ibolya

2023 április 16.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom