Tamás Andrea

Sárgaborsó főzelék füstölt kolbásszal

Tamás Andrea

Sárgaborsó főzelék füstölt kolbásszal

Sziasztok! 

A következő recept is azt mutatja, hogy mennyire szuper a Reg-enor diéta! 

Hozzávalók

50 dkg sárgaborsó

30 dkg füstölt kolbász

1 közepes fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 tk só

5 dkg disznózsír

1 evőkanál durumliszt

 

 

 

Elkészítés

A sárgaborsót előző este hideg vízbe beáztatjuk.

A beáztatott borsót  1,5 l vízben feltesszük főni.

A vöröshagymát megfosztjuk a héjától, és egészben a borsóhoz adjuk. Később, mielőtt szétfőne, eltávolítjuk.

A fokhagymát szétzúzzuk, és szintén a borsóhoz keverjük, valamint a sót is hozzáadjuk.

Kb. 1 óra hosszáig főzzük, közben többször kevergetjük, mert ahogy kezd szétfőni, könnyen odaéghet.

Amikor a borsó teljesen szétfőtt, turmixoljuk és berántjuk a főzeléket.

Rántáshoz a zsíron a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, és kb. 4 dl hideg vízzel felengedjük, és szűrőn keresztül hozzákeverjük a főzelékhez.

A kolbászt zsírjára sütjük, pici vízzel felengedve, fedő alatt.

Egy hagymát zsírban megpiritunk, levesszük a tűzhelyről és 1 kiskanál pirospaprikát keverünk bele.

Szuper regenoros ebéd!

Jó étvágyat hozzá! 

2782
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Piheni Brigitta

Gyógynövények, mint fűszernövények a konyhában

Piheni Brigitta

2023 szeptember 01.
Piheni Brigitta

Csirkemelles rakott krumpli

Piheni Brigitta

2023 augusztus 29.
Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Kovács Andrea és Levente

2023 július 21.
Piheni Brigitta

Az angyalok is esznek babot, hát akkor mi is !

Piheni Brigitta

2023 július 08.
Borsi Ibolya

Szallonás tojás rántotta

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Reggelim

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Rántott gombát reggelire

Borsi Ibolya

2023 március 22.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom