Kurkumás rizs fokhagymás sertés szelettel

Hozzávalók:

♦️sertéscomb 

♦️rizs

♦️só, bors

♦️fokhagyma

♦️kurkuma

♦️petrezselyem zöld 

♦️hagyma

♦️kacsazsír

♦️piros porpaprika

Elkészítése 

A húsokat kívánt vastagságúra szeletelem. Egy kanál kacsazsirban megdinsztelem a hagymát majd pirospaprikát szórok rá, utánna ráhelyezem a hús szeleteket. Sózom, borsozom majd felengedem egy pohár vizzel. Hagyom szép lassú tűzön puhává főjön, süljön.  Menet közben az összezúzott fokhagyma is bekerül a husikák közé. 

Sós vizben megfőzöm a rizset...de nem teljesen puhára.  Miután leszűrtem, egy lábasban melegítek egy kevés kacsazsìrt arra ráteszem a rizset..Sózom, delikatozom,borsozom,zoldpetrezselyemmel megszórom és egy késhegynyi kurkumát is hozzá adok a rizsemhez.  Jól összekavarom, pici húslevet adok hozzá amivel összerottyantom majd levéve a tűzhelyről hagyom hogy puhuljon és dagadjon úgy ahogy kell.

Ha szeretnél még recepteket...nézz be a csoportomba. 

https://www.facebook.com/groups/2064809667095615/?ref=share_group_link