Finom lencsefőzelék

Hozzávalók:

1 kg lencse

10 dkg szalonna

1 púpos evőkanál zsír

3 közepes fej hagyma

3 gerezd fokhagyma

Házi pirosarany ízlés szerint

Egy késhegynyi őrölt kömény és őrölt kurkuma

2 dl paradicsomlé

3 babérlevél

Só, bors ízlés szerint

2  répa

A lencsét megmosom, leöblitem és tiszta vízben hagyom ázni addig, amíg mindent előkészítek.

Egy lábasban felmelegitem a zsírt, majd a kockára vágott szalonnát kicsit piritom, majd rádobom a felkockázott hagymát.

Amikor ezek pirultak, a leszűrt lencsét beleteszem és engedek rá vizet, kb 4 decit, ilyenkor teszem a fűszereket és a répakarikákat is. Lefedem, néha megkeverem . Ha rántással akarom sűríteni akkor egy kevés zsiradékon aranybarnára piritok egy kevéske lisztet és felengedem paradicsomlével, majd a megfőtt lencsére öntöm és hagyom összeforrni. Ha szükséges a vizet pótolom még főzés közben.

Ennyi az egész. Egészséges és tápláló, tele egészséges hozzávalókból.

A képen épp főzésközben fotóztam le.