Piheni Brigitta

Töltött libanyak regenorosan

Piheni Brigitta

Sokan szeretik, még többen nem is hallottak még róla !

Nálunk libavágáskor a libanyaki bőrt lehúzzuk, s félretesszük az inyencebb eledel elkésztésére 😉 .

Nagyon finom és lakató, tökéletesen beleiillik a regenoros étrendbe is !

 A megtisztitott nyakabőrét a következő masszával töltöm meg :

 

2-3 főtt tojást felkockázok, egy kisebb vöröshagymát, 1-2 cikk fokhagymát és egy darab libamellet, egy májat, zúzát és szivét ledarálok a húsdarálón a hagymákkal együtt . Nyers tojást hozzáadva az egészet elkeverem.

Izlés szerint sózom, borsozom és petrzselyemzöldet is apritok bele, aztán jól átforgatom.

 

A nyaki bár vékonyabbik végét bevarrom,majd a masszával megtöltöm, nem túl szorosan..aztán a vastagabbik végét is bevarrom. Akár húslevesben, akár egy lábasban egy kevés zsiron átpiritom és felengedem kevés tisztitott vizzel, ha utóbbi módon készitem, akkor teszek bele vöröshagymát és sóval, őrölt borssal izesitem a főzőlevet.

 

Puhára párolom, néha hurkapálcikával ellenőrzöm, hogy nem e folyik még nyers lé a töltött nyakból. Amikor készen van kiteszem tányérra és kihúlés után szeletelem és tálalom.

https://www.facebook.com/groups/4374540102560028


Piheni Brigitta    073750...click     Üzenet
3111
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Piheni Brigitta

Étolaj nélküli majonéz? IGEN

Piheni Brigitta

május 18.
Péterffy Blanka Imola

Elég a súlyfeleslegből

Péterffy Blanka Imola

május 14.
Piheni Brigitta

Ketogén diéta alapu hidegtál

Piheni Brigitta

január 21.
Szabó Zsófia Tünde

Online -offline munka 😍

Szabó Zsófia Tünde

március 05.
Borsi Ibolya

Regenoros vacsorám

Borsi Ibolya

január 17.
Piheni Brigitta

Hogyan fogyjunk jojó effektus nélkül?

Piheni Brigitta

január 12.
Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Piheni Brigitta

Asztmapipa már a múlté !

Piheni Brigitta

2023 december 01.
Piheni Brigitta

Csülök Brigi módra 😉!

Piheni Brigitta

2023 november 21.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom