Készíts ínyencséget a családnak ♥️ Vagdalt libamell

Ma, amíg készítettem az ebédet, neki fogtam egyik ínyencségnek számító ételhez, vagyis a vagdalt libamellhez👌.

Készítettem egy fotó-kollázst, a fázisokkal, mely egyszerű és laktatós és nem igényel sok hozzávalót  sem😉.

Igaz, siettem, most nem vagdaltam, hanem ledaráltam.

Hozzávalók: 

Egy libamell csontosan, bőröstől

Tettem bele egy maréknyi  szegfűgombát

Egy kisebb vöröshagyma🧅 és egy nagyobb gerezd fokhagyma🧄

2 tojás

2  zsemle  áztatva vagy zsemle morzsa( én rozskenyérből készitem a morzsát)

Majoranna, só, őröltbors ízlés szerint.

Elkészítés:

A bőrt lefejtem a húsról, majd a  húst lefejtem a csontról, és elkészítem a masszát, mindent egybe keverek.

Aztán szépen visszarakom az egész masszát a csontra, rá a bőrét, levarrom és pár szelet házi, húsos szalonnát terítek rá,így volt az eredeti receptben is, és így készítem mindig🤗.

Most egy labasba tettem oda, alá kis libazsírt, majd tisztított vízzel felengedtem, és fedő alatt puhára pároltam, majd sütőben piritani tettem.

Lehet tálalni akár hidegen, vagy melegen is, mindenhogy finom👌.

Lehet rizzsel, krumplival vagy bulgurral is tálalni😉.