Piheni Brigitta

Babfőzelék házias izekkel, próbáld ki te is !

Piheni Brigitta

Babfőzelék házias izekkel, próbáld ki te is !

Mai regenoros ebédünk babfőzelék szalonnával és kevéske hússal, zöldséggel és fermentált savanyúsággal😋.

 

Régen annyi kenyeret ettem mellé🙄, mostmár csak simán megeszem és mégis jól lakom vele.

 

A babfőzelék egyszerű, hagyományos úton készült.

 

Egy kevéske zsíradékon megpiritottam a szalonnakockákat, majd a  kockára vágott hagymát, mikor pirultak, a zöld paprikát és 2 gerezd fokhagymát  is beletettem és kicsit dinszteltem, majd jött rá az édes nemes fűszerpaprika és a hús felkockázva.

 

Utána még fűszereztem só, őrölt bors és tisztitott vízzel felengedtem.

 

Mikor szükséges volt, pótoltam tisztitott vízzel és puhára főztem.

 

Amíg főtt a ragu, addig kuktában megfőztem a babot és a répát, babérlevéllel ízesítve.

 

Amikor mindennel kész voltam, a ragura rátettem a főtt babot a főző lével együtt és kb 3-4 dl paradicsomlével még összefőztem.

 

Nagyon ritkán teszek hozzá rántást, hogy besűrítsem, most ezt is kihagytam.

 

Stefi lányom ugrált örömében, amikor kitettem neki is az ebédet😉.

 

A fermentált savanyúságból a karfiolt és a káposztát szeretem nagyon nagyon 😋.

 

Nem kell túl gondolni a regenor kúrát, csak élvezni🥰🙏.

 

Ki tart velünk?

 

https://www.facebook.com/groups/4374540102560028


Piheni Brigitta    073750...click     Üzenet
196
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Piheni Brigitta

Csülök Brigi módra 😉!

Piheni Brigitta

november 21.
Piheni Brigitta

Kiadós lakoma a köbön, regenorosan

Piheni Brigitta

október 27.
Piheni Brigitta

Szezonvégi egytáletel

Piheni Brigitta

október 19.
Piheni Brigitta

Mennyei ebéd szeretettel készítve

Piheni Brigitta

október 19.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

október 18.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom