Gergely Balog Katalin

Gluténmentes kenyér

Gergely Balog Katalin

Gyorsan egyszerűen !

 

Hozzávalók:

 

500 gr gluténmentes lisztkeverék

40 gr zsír

450 ml langyos víz

10 gr porélesztő

Himalája só ízlés szerint

 

Elkészítés:

 

Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztkeveréket a sóval és a zsiradékkal és porélesztővel , majd fokozatosan hozzá adjuk a langyos vizet!

Egy nagyobb fakanállal kavarni kezdjük a tál szélétől a közepe felé, majd addig dagasztjuk, amíg egy rugalmas tésztát kapunk, ami leválik a tál faláról.

Megszórjuk a tál szélét lisztkeverékkel, és a tésztát 40-50 percig, lefedve, kelni hagyjuk. Közben a sütőformát sütőpapírral kibéleljük.

A tésztát újból átgyúrjuk, belehelyezzük az előkészített sütőformába, és további 30 percig kelni hagyjuk.

A tésztán 3-4 vágást ejtünk, langyos vízzel megkenjük, és az előmelegített sütőbe helyezzük. 10-12 percig sütjük 210-215 fokon (légkeveréses), majd 45-50 percig 185-190 fokon.

Amikor kivesszük, hideg vízzel megkenjük, és hűlni hagyjuk. Jó étvágyat!

2755
Erika Ur
Erika Ur   2022 július 24.
gluten mentes
Vendég109980
Vendég109980   2022 július 25.
Szia, milyen fajta ez a gluténmentes lisztkeverék? Ki a gyártója? 🙂
Gergely Balog Katalin
Gergely Balog Katalin   2022 július 26.
Szia,ennél a sütésnél Farina-Schar lisztkeveréket használtam🙂
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Piheni Brigitta

Csülök Brigi módra 😉!

Piheni Brigitta

november 21.
Piheni Brigitta

Kiadós lakoma a köbön, regenorosan

Piheni Brigitta

október 27.
Piheni Brigitta

Szezonvégi egytáletel

Piheni Brigitta

október 19.
Piheni Brigitta

Mennyei ebéd szeretettel készítve

Piheni Brigitta

október 19.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

október 18.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom