Sárgabarackos, erdei gyümölcs öntetes zabkása

Könnyed recept, reggelire vagy vacsorára, a Slim 40 kúra idejére is tökéletes. 

Hozzávalók:

100 g zabpehely

200 ml víz/növényi tej

édesítő: méz vagy eritrit

egy csipet fahéj

1-2 aszalt sárgabarack

Gyümölcsöntet:

fagyasztott erdei gyümölcs, víz, étkezési keményítő, eritrit, frissen facsart citromlé

Elkészítés: 

-a zabkását belekeverjük a forrásban lévő vízbe/növényi tejbe, hozzáadjuk az apróra vágott sárgabarackot, ízlés szerint édesítjük, levesszük a tűzről, 5 percet állni hagyjuk. 

-a fagyasztott gyümölcsöt főni tesszük, annyi vízzel, hogy ellepje, édesítjük, pár percig összeforraljuk, kevés citromlevet facsarunk bele, a végén pedig vízzel elkevert étkezési keményítővel sűrítjük. Lehet nagyobb adagot is készíteni a szószból és más ételekhez is használni.

Tálalás: a zabkását egy tálkába helyezzük, köréöntjük a szószt, megszórjuk egy csipet fahéjjal és már kész is. 

Ha időszűkében vagyunk, akkor az öntet helyett egyszerűen csak megszórhatjuk fagyasztott/friss gyümölccsel és fogyaszthatjuk.