Slim 40 reggeli / Tükörtojás salátaágyon, avokádó krém pirított kenyeren

Öröm számomra, ha a család kedvenc reggelijét készíthetem el! 

AZ avokádó krém nagy kedvencünk lett és ezt tetőzik a Tükörtojás salátaágyon! 

Guacamole

Egyszerű  és nagyszerű!

Hozzávalók: 2 személyre

2-3 érett avokádó

1 lilahagyma

1 gerezd fokhagyma

1 paradicsom

1 lime leve

só, frissen őrölt feketebors

Elkészítés:

1.  A lilahagymát zúzzuk nagyon apróra a robotgépben, a fokhagymát reszeljük le, egy fél gerezd is elég. A paradicsomot mártsuk forró vízbe, húzzuk le a héját, kaparjuk ki a magjait, a húsát szintén vágjuk apróra.

2. Az avokádó húsát villával jól törjük össze, így könnyebb textúrájú krémet kapunk, de ne tegyük robotgépbe, mert túlságosan pasztaszerű lesz. Rögtön locsoljuk meg a lime levével, dolgozzuk bele, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót is.

3. Egy órára tegyük hűtőbe összeérni, s úgy fóliázzuk le, hogy azt egyenesen a krémre fektessük, a barnulást lassítandó.

Jó étvágyat!