Tamás Andrea

Ropogósra sült édesburgonya, héjába visszatöltve egy kis csavarral

Tamás Andrea

Ropogósra sült édesburgonya, héjába visszatöltve egy kis csavarral

Nagy kedvencünk a töltött édesburgonya héj, szinte ellenállhatatlan. Próbáljátok ki  ti is!  

Hozzávalók:

 

4 édesburgonya

1 evőkanál Oliva olaj vagy kacsazsír

só ízlés szerint

bors ízlés szerint

Fokhagyma

1/2 csésze mozzarella

1/2 csésze cheddar

4 csík bacon, apróra vágva ropogósra sütve

1 nagy vöröshagyma karamellizálva

 

Az eredeti recept azt mondja, hogy szúrjunk meg néhányszor minden gumót, és süssük 200°C-on 50 percig, vagy amíg puha nem lesz. Hagyjuk hűlni, majd vágjuk hosszában ketté. (Én előre kettőbe vágtam, bekentem olíva olajjal és zúzott fokhagymával.)

Kanállal szedjük ki a belsejét, úgy hogy egy kis hús maradjon a héján. A húsát tegyük egy tálba, a héjakat locsoljuk meg olíva olajjal és süssük tovább 200 °C-on 10 percig.

Keverjünk az édesburgonya húsához sót,  ízlés szerint. Keverjük simára és krémesre. Hozzákeverjük a karamellizált hagymát és a pirított bacont. Vegyük ki a sütőből a héjakat, töltsük bele a pürét, és a tetejére tegyünk sajtot. Tegyük be a sütőbe (200°C) 15 percig, hogy megolvadjon a sajt.

Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg  pirított baconnel

 

Nem maradt más hátra, mint a következő vásárlásnál megtölteni a kosaratokat egy kis friss édesburgonyával, és indulhat a sütés-főzés 🙂

 

#stuffed  #sweetpotato #healthymeal 

2481
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

CSELINSZKI Erika

Brokkolis-sonkás köles szelet

CSELINSZKI Erika

2023 november 06.
CSELINSZKI Erika

Céklás hummusz

CSELINSZKI Erika

2022 január 07.
Szabó Zsófia Tünde

#regenor 13.nap

Szabó Zsófia Tünde

2023 január 18.
Szabó Zsófia Tünde

Regenoros menü, első nap

Szabó Zsófia Tünde

2023 január 06.
Szabó Zsófia Tünde

Hitelesség

Szabó Zsófia Tünde

2023 január 04.
Szabó Zsófia Tünde

Életmódváltás, ahogyan én látom

Szabó Zsófia Tünde

2022 március 17.
Kiss Éva Kinga

Reg-enor Slim 40

Kiss Éva Kinga

2022 május 25.
Borsi Ibolya

Spenót kenősen

Borsi Ibolya

2022 augusztus 17.
Szalacsi Brigitta

Lerben sült paradicsomleves 🍅

Szalacsi Brigitta

2022 augusztus 10.
Gergely Balog Katalin

Gluténmentes kenyér

Gergely Balog Katalin

2022 március 01.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom