CSELINSZKI Erika

Vöröslencse fasírt -a szilveszteri asztalról ne hiányozzon

CSELINSZKI Erika

Vöröslencse fasírt -a szilveszteri asztalról ne hiányozzon

 

Vöröslencse fasírt 

 

Ha még eddig nem kóstoltad a lencsét akkor ezt érdemes kipróbálnod!

 

Hozzávalók:

 

25 dkg vöröslencse, 

egy fél közepes cukkini lereszelve (én egy sárgarépát reszeltem helyette)

1 tojás

1 hagyma és 2 gerezd fokhagyma szétturmixolva

2 tk pirospaprika

1 tk római kömény

1/2 tk koriandermag

1/2 tk  görögszénamag (fenugreek)

1,5 ek olívaolaj (én zsírral helyettesítettem)

4 ek zsemlemorzsa+még valamennyi a beleforgatáshoz

só, bors

 

Elkészítés:

 

1. A lencsét kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben fedő alatt puhára főztem. Akkor van kész, ha az összes vizet felszívta, de azért kóstolással ellenőrizzék, megpuhult-e. Átlátszó fedős lábossal könnyebb, akkor nem kell folyton nyitogatni, és kiengedni a gőzt.

 

2. Amíg főtt, lereszeltem a cukkinit (az én esetemben a sárgarépát)  (a sajtreszelőn), összeturmixoltam a meghámozott hagymát és fokhagymát. Mozsárban összetörtem a fűszereket.

 

3. Amikor megfőtt a lencse, összekevertem a lereszelt, és picit kinyomkodott cukkinivel (répával), aztán ment bele az összeturmixolt fokhagyma-hagyma, a fűszerek, az olívaolaj és a tojás is. Annyi zsemlemorzsát tettem bele, hogy éppen összeálljon formázhatóra, de még lágy maradjon.

 

4. Félretettem egy fél órára.

 

5. A sütőt 200 fokra előmelegítettem , amíg melegedett, a masszából lapos pogácsákat formáztam, azokat zsemlemorzsába forgattam, kevés olívaolajjal meglocsoltam. Sütőpapíros tepsire helyeztem és aranybarnára sütöttem.

Jó étvágyat hozzá!

#Receptek

2351
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

CSELINSZKI Erika

Brokkolis-sonkás köles szelet

CSELINSZKI Erika

2023 november 06.
CSELINSZKI Erika

Céklás hummusz

CSELINSZKI Erika

2022 január 07.
Szabó Zsófia Tünde

#regenor 13.nap

Szabó Zsófia Tünde

2023 január 18.
Szabó Zsófia Tünde

Regenoros menü, első nap

Szabó Zsófia Tünde

2023 január 06.
Szabó Zsófia Tünde

Hitelesség

Szabó Zsófia Tünde

2023 január 04.
Szabó Zsófia Tünde

Életmódváltás, ahogyan én látom

Szabó Zsófia Tünde

2022 március 17.
Kiss Éva Kinga

Reg-enor Slim 40

Kiss Éva Kinga

2022 május 25.
Borsi Ibolya

Spenót kenősen

Borsi Ibolya

2022 augusztus 17.
Szalacsi Brigitta

Lerben sült paradicsomleves 🍅

Szalacsi Brigitta

2022 augusztus 10.
Gergely Balog Katalin

Gluténmentes kenyér

Gergely Balog Katalin

2022 március 01.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom