Regenoros márvány kuglóf

🥧 #Reg-enoros márvány kuglóf ❤️

Hozzávalók:

👉 5 tojás

👉 30 dkg rizsliszt

👉 1 sütőpor

👉 1 citrom héja+ fél citrom leve

👉 5 csapott evőkanál eritrit

👉 2 dl kókusztej

👉 4 evőkanál zsír (olvasztva)

👉 1 evőkanál kakaópor/karobpor

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk,majd a fehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót (a kakaóporon kívül) egy külön tálban simára keverjük. Óvatosan hozzákeverem a felvert habot. Zsírral kikent és liszttel megszórt kuglófformába öntöm a 2/3 részét. A maradékhoz hozzákeverem a kakaóport. Majd a kakaós masszát is hozzáöntöm,és villával óvatosan márványosra keverem. 30-40 percig sütjük 160 fokon. 🥧 👩‍🍳

(Ha túl sűrű lenne a massza, kókusztejjel hígíthatjuk kicsit)