Seres Andrea

Együnk hajdinát!

Seres Andrea

Együnk hajdinát!

Főtt hajdina brokkolival és csirkemellel liba zsíron el készítve. 🙂

 

Hozzávalók:

200gr hajdina

250gr brokkoli

150gr csirkemell

Bors

Liba zsir 

2-3 gerezd fokhagyma

 

Elkészítés:

A hajdinát fel tesszük főni 3x annyi vízben, én 600ml-ben főztem. Sózzuk rózsaszin himalaya sóval, fővéstől számolva 18 perc alatt, közepes lángon puhára főzzük. A brokkolit szétszedve pici sóval, kevés vizen megpároljuk vagy főzzük. Egy külön edénybe tettem egy kis kanál liba zsirt, bele reszeltem egy gerezd fokhagymát, bele forgattam a leszűrt hajdinát. Szükség szerint lehet még izesiteni sóval. A csirkemellet csikokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, liba zsiron és egy gerezd reszelt fokhagymàval meg pirítjuk.

A brokkoli ha kész van, szűrjük le, hideg vízzel öblítsük le és adjuk hozzá a kész hajdinához. Ha kész a hús, mind hármat össze keverjük és kész is.

 

Jó étvágyat!

4115
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Tobias Erika

Sós pörkölt mandulás muffin

Tobias Erika

2024 május 15.
Tobias Erika

Gránátalmás keksz- regenorosan

Tobias Erika

2024 május 15.
Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

2024 január 01.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Piheni Brigitta

Gyógynövények, mint fűszernövények a konyhában

Piheni Brigitta

2023 szeptember 01.
Piheni Brigitta

Csirkemelles rakott krumpli

Piheni Brigitta

2023 augusztus 29.
Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Kovács Andrea és Levente

2023 július 21.
Piheni Brigitta

Az angyalok is esznek babot, hát akkor mi is !

Piheni Brigitta

2023 július 08.
Borsi Ibolya

Szallonás tojás rántotta

Borsi Ibolya

2023 április 16.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom