Seres Andrea

Együnk hajdinát!

Seres Andrea

Együnk hajdinát!

Főtt hajdina brokkolival és csirkemellel liba zsíron el készítve. 🙂

 

Hozzávalók:

200gr hajdina

250gr brokkoli

150gr csirkemell

Bors

Liba zsir 

2-3 gerezd fokhagyma

 

Elkészítés:

A hajdinát fel tesszük főni 3x annyi vízben, én 600ml-ben főztem. Sózzuk rózsaszin himalaya sóval, fővéstől számolva 18 perc alatt, közepes lángon puhára főzzük. A brokkolit szétszedve pici sóval, kevés vizen megpároljuk vagy főzzük. Egy külön edénybe tettem egy kis kanál liba zsirt, bele reszeltem egy gerezd fokhagymát, bele forgattam a leszűrt hajdinát. Szükség szerint lehet még izesiteni sóval. A csirkemellet csikokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, liba zsiron és egy gerezd reszelt fokhagymàval meg pirítjuk.

A brokkoli ha kész van, szűrjük le, hideg vízzel öblítsük le és adjuk hozzá a kész hajdinához. Ha kész a hús, mind hármat össze keverjük és kész is.

 

Jó étvágyat!

2483
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Piheni Brigitta

Gyógynövények, mint fűszernövények a konyhában

Piheni Brigitta

2023 szeptember 01.
Piheni Brigitta

Csirkemelles rakott krumpli

Piheni Brigitta

2023 augusztus 29.
Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Kovács Andrea és Levente

2023 július 21.
Piheni Brigitta

Az angyalok is esznek babot, hát akkor mi is !

Piheni Brigitta

2023 július 08.
Borsi Ibolya

Szallonás tojás rántotta

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Reggelim

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Rántott gombát reggelire

Borsi Ibolya

2023 március 22.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom