Mesesan Kinga

#Fehér #kenyér

Mesesan Kinga

🍞#Fehér #kenyér  🍞

Két éve sütöm itthon a kenyeret, hoztam a receptet nektek is.🙂

 

🍞Hozzávalók a fehér kenyér lisztből:

500 g finomliszt (finom)

0.5 tasak instant élesztő (vagy fél kocka friss)

2 dl víz (langyos)

1 kk zsír

1 tk só

 

Elkészítés kézi dagasztáshoz , sütőben.

A lisztet tálba szitáljuk. A közepére mélyedést formázunk, beleöntünk kevés vizet, beleszórjuk / morzsoljuk az élesztőt majd 10 percig dagasztjuk, hogy egy lágy, jól gyúrható tésztát kapjunk. (A vizet fokozatosan adagoljuk, attól függően, hogy a tészta mennyit vesz fel.)

Ha kész,  kenjük meg vízzel a tetejét, és tegyük előre belangyosított sütőbe. Épp csak kézmeleg legyen a levegő és hagyjuk ott, amíg kétszeresére nem kel (kb. 60 perc). Ha kikelt , újra dagasztjuk és formában tesszük, majd ismét újra kelesztjük és amikor megkelt sütjük, 220 fokon, tegyünk mellé egy edényben vizet és kb fél óra alatt aranybarna kenyér kerül az asztalra.

 

Ugyan ez az adag a kenyérsütő géphez is, de ott a gép végzi el a munkát helyettünk.

3468
my new comment

Hasonló bejegyzések a témában

Kiss Éva Kinga

Reg-enor

Kiss Éva Kinga

január 01.
Kovács Andrea és Levente

Ha bográcsos, akkor Reg-enoros. 🙂

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Kovács Andrea és Levente

Egészség az uzsonnás dobozba.

Kovács Andrea és Levente

2023 október 18.
Piheni Brigitta

Gyógynövények, mint fűszernövények a konyhában

Piheni Brigitta

2023 szeptember 01.
Piheni Brigitta

Csirkemelles rakott krumpli

Piheni Brigitta

2023 augusztus 29.
Kovács Andrea és Levente

Reg-enoros paszulyleves/bableves

Kovács Andrea és Levente

2023 július 21.
Piheni Brigitta

Az angyalok is esznek babot, hát akkor mi is !

Piheni Brigitta

2023 július 08.
Borsi Ibolya

Szallonás tojás rántotta

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Reggelim

Borsi Ibolya

2023 április 16.
Borsi Ibolya

Rántott gombát reggelire

Borsi Ibolya

2023 március 22.
  #
A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.  Részletek: Használati feltételek  Elfogadom