Rețetă de ardei umpluți, ideal în cură de slăbire
Ingrediente:
- 700 grame de carne tocată
- 50 grame orez
- sare
- piper
- boia
- 250 grame de roșii pasate,sau bulion.
Mod de preparare:
Scot cotorul de semințe din ardei, curăț pe căt posibil și de nervurile din interior,și spăl bine.
Pun carnea tocată într-un castron, adaug orezul spălat, sarea, piperul și boia după gust. ( Eu nu obișnuiesc să pun ceapă ).
Amestec foarte bine, până obțin o compoziție omogenă, eu mai pun și aproximativ 100 ml de apă , să nu fie umplutur tare.
Umplu ardeii ,fără să umplu complet.
Aranjez ardeii umpluți într-o oală, cu deschizătura în sus.
Torn apă deasupra ardeilor , doar căt să acopere ardeii.
Mai presar cu un strop de sare.
Pun oala pe foc.
Pentru a ține ardeii la loc fix sub apa care fierbe , eu obișnuiesc să le așez deasupra o farfurioara ( și la sarmale la fel ).
Fierb aproximativ 40 de minute ( depinde ce fel de carne folosesc ).
Adaug roșiile pasate sau bulionul , și mai fierb 15 minute..
Prin cura Regenor ardeii umpluți devin mese " dietetice " , deci sunt recomandate și în cura de slăbire.
Cum?
Haideți în acest grup și aflați detaliile acestei cure :
https://www.facebook.com/groups/321840353411853/?ref=share_group_link
